DIETA MEDITERRÂNICA - A MAIS SAUDÁVEL

A ausência de lacticínios e da carne de vaca, bem como da carne de porco, tornam a dieta mediterrânica mais pobre em gorduras saturadas que o tipo de alimentação usado nos países do norte da Europa e na generalidade dos países desenvolvidos.
O uso de azeite como única gordura alimentar oferece uma grande quantidade de óleos monoinsaturados, que são protectores cardiovasculares. Os óleos refinados de cereais e oleaginosas (milho, soja, amendoim) são agravantes das doenças cardiovasculares e de todas as doenças inflamatórias crónicas.
O abundante uso de legumes, verduras e frutas frescas permite a ingestão de elevadas quantidades de fibras alimentares. Estas mantêm uma flora intestinal saudável, permitem a eliminação de parte da gordura alimentar excessiva, ajudam a manter o colesterol dentro de valores correctos, previnem o cancro do intestino e combatem a obesidade.
A par das frutas, verduras e legumes, a grande quantidade e variedade de ervas aromáticas usadas como tempero de uma forma quotidiana fornecem uma considerável fonte de nutrientes antioxidantes – vitaminas, quercetina, outros flavonóides – que são, em conjunto, eficazes protectores das doenças cardiovasculares e degenerativas.
O consumo moderado, mas regular, de vinho completa a oferta regular de importantes antioxidantes - resveratrol, polifenóis – que completam toda a acção protectora face às doenças crónicas degenerativas.
A presença quotidiana de peixe nas refeições dos habitantes da bacia do Mediterrâneo dá-lhes uma apreciável quantidade de óleos polinsaturados ómega 3 que são um elemento indispensável para a protecção cardiovascular e para prevenção das doenças associadas ao envelhecimento cerebral, bem como ajudam a diminuir a gravidade das doenças inflamatórias e auto-imunes.
As frutas secas e oleaginosas completam a benéfica oferta de óleos polinsaturados essenciais na alimentação humana.

http://www.vivasaudavel.eu/gca/index.php?id=272

INDICADORES DE SAÚDE - PERCENTAGEM DE MASSA GORDA

Como se mede a percentagem de massa gorda?

- Aparelho de bioimpedância: passagem de uma corrente eléctrica alternada mínima, calculada a partir do peso e altura da pessoa.


Qual a importância desta medição?

- Avaliação muito útil: nem sempre um peso excessivo para a altura corresponde a uma situação de gordura corporal excessiva. Exemplo: atletas

Medição da percentagem de massa gorda

Amostra escolar

INDICADORES DE SAÚDE - IMC

O que é o IMC?

O índice de massa corporal (IMC) é um medida internacional para calcular o grau de obesidade de uma pessoa.

MEDIÇÃO DO IMC

AMOSTRA ESCOLAR

MATERIAL E MÉTODOS:
Foram avaliados 29 indivíduos de ambos os sexos (51,7 % do género feminino e 48,3% do género masculino) relativamente ao valor do IMC e da percentagem de massa gorda.
Estatura
A estatura foi avaliada por indicação directa dos intervenientes.
Massa corporal
A medida da massa corporal foi feita em balança com precisão de 100 gramas.

RESULTADOS:
A idade média desta população foi de 58 anos com um desvio padrão de 13,3 anos.
Mais de 70% dos indivíduos apresentou peso normal, sendo o índice de massa corporal (IMC) médio de 18 kg/m2.

INDICADORES DE SAÚDE - MEDIÇÃO DA TENSÃO ARTERIAL

O que é a hipertensão arterial?
A hipertensão arterial é uma doença caracterizada por uma elevação crónica da tensão arterial, sendo um factor de risco para várias doenças cardiovasculares.

Quais os factores que aumentam o risco de sofrer de hipertensão?
- Antecedentes familiares;
- Idade (a incidência de hipertensão aumenta com a idade);
- Ingestão excessiva de sal ou de álcool ;
- Sedentarismo.

Quais os sintomas da hipertensão?
- Dores de cabeça;
- Tonturas;
- Zumbidos;
- Aumento dos batimentos cardíacos.

Medição da tensão arterial

Amostra escolar

INDICADORES DE SAÚDE - MEDIÇÃO DA GLICEMIA

O que é a diabetes?

•Doença crónica: aumento dos níveis de açúcar (glicose) no sangue e incapacidade do organismo em transformar toda a glicose dos alimentos.
•Classificação: diabetes tipo 1 ou 2.
•Diabetes 1 (crianças e jovens): não está relacionada com os hábitos de vida errados, mas com a falta de insulina.
•Diabetes tipo 2 (idade adulta): o tratamento, geralmente, é feito com a adaptação de uma dieta alimentar e de actividade física regular.

Valores referência de acordo com a Associação Americana de Diabetes

Glicemia de Jejum: Teste realizado após 8 a 10 horas sem alimentação

Menor que 70 – Níveis baixos de açúcar
70 a 125 mg/dL – Valores recomendados
Maior que 126 mg/dL – Valores elevados

Glicemia Pós-Prandial: Teste realizado após 1 a 2 horas da alimentação

Menor que 90 – Níveis baixos de açúcar
90 a 180 mg/dL – Valores recomendados
Maior que 180 mg/dL – Valores elevados

MEDIÇÃO DA GLICEMIA

AMOSTRA ESCOLAR

•MATERIAL E MÉTODOS:
•Foram avaliados 123 indivíduos de ambos os sexos (67,5 % do sexo feminino e 32,5% do sexo masculino).

•RESULTADOS:
•A maioria dos avaliados tinha idades compreendidas entre os 16 e 20 anos.
Mais de metade dos indivíduos apresentou valores recomendados de glicemia, tendo sido registados casos consideráveis(46,3 %) de níveis abaixo do normal.

INDICADORES DE SAUDE - MEDIÇÃO DO COLESTEROL

O que é o colesterol?

• Substância gorda presente em todas as células
• Produzido pelo fígado
• É importante para a vida, em pequenas quantidades

O excesso de colesterol leva a um mau funcionamento das células, deixando que a gordura se deposite nas artérias, o que leva à sua obstrução.

MEDIÇÃO DO COLESTEROL

AMOSTRA ESCOLAR

•MATERIAL E MÉTODOS:
•Foram avaliados 76 indivíduos de ambos os sexos (69,7 % do género feminino e 30,3% do género masculino).
•RESULTADOS:
•A maioria dos avaliados tinha idade superior a 40 anos.
•A maioria dos indivíduos apresentou valores desejáveis de colesterol (> 50%).

Dia Nacional da Luta Contra a Obesidade

Cerca de 5 milhões de portugueses têm peso a mais

O mais recente estudo realizado em Portugal sobre a incidência da obesidade revela dados alarmantes: mais de metade da população tem excesso de peso, e destes 14,2 por cento são casos de obesidade. Ou seja, no nosso país existe já mais dum milhão e meio de obesos, a quem o Serviço Nacional de Saúde não consegue dar uma resposta adequada.A obesidade, que a Organização Mundial de Saúde considera “a epidemia do século XXI”, é uma doença crónica e constitui um dos mais graves problemas de saúde pública que o nosso país enfrenta. Apesar da incidência ter aumentado para o triplo nos últimos vinte anos, o tratamento da patologia continua a não ser comparticipado, e o SNS só consegue tratar os casos muito graves, a denominada “obesidade mórbida”. Em Portugal, o excesso de peso atinge também crianças e jovens e é já motivo de preocupação. A prevalência da pré-obesidade e obesidade em idade pré-escolar, escolar e adolescente é de 31 por cento, com 10 por cento de casos de obesidade.Os problemas decorrentes da obesidade ultrapassaram a questão estética. A patologia está relacionada com um maior risco de doenças e de mortalidade precoce. Nas doenças associadas destacam-se a diabetes tipo 2 e as doenças cardiovasculares. A diabetes tipo 2, que em cerca de 80 por cento dos casos ocorre em obesos, tem prevalência crescente e neste momento já atinge crianças e adolescentes. As doenças cardiovasculares relacionam-se com estas duas condições – obesidade e diabetes – e são, a par do cancro, uma das grandes causas de mortalidade precoce.Assim, em 2009, o dia 23 de Maio, Dia Nacional da Luta Contra a Obesidade, transforma-se, por iniciativa da ADEXO - Associação dos Obesos e Ex-Obesos de Portugal, em Dia Nacional de Luto pela Obesidade. Carlos Oliveira, presidente da ADEXO, afirma que “estamos de luto pelas cerca de 9 mil pessoas com obesidade que, desde 2004, morreram e continuam a morrer nas listas de espera para consulta e nas listas de espera para cirurgia de tratamento da obesidade. Estamos de luto, não porque não se tenha feito nada, mas sim porque nada do que está feito que necessite de investimento é implementado pelos serviços do Ministério da Saúde”.
• Em Portugal, a taxa de prevalência da pré-obesidade e obesidade é de 53,6 %
• 14% dos Adultos tem obesidade
• 1,4% dos adultos tem obesidade mórbida
• 31 % das crianças e adolescentes portugueses têm excesso de peso
• A obesidade é a “epidemia do século XXI”


Fonte:LPM Comunicações
[Fim de Notícia]

APRESENTAÇÃO FINAL DO PROJECTO

No dia 20 de Maio, pelas 9:00, no auditório da Escola Secundária Júlio Dantas, proceder-se-á à APRESENTAÇÃO FINAL do nosso projecto: "Exercício Físico e Alimentação - a chave para uma vida saudável".

Chegamos assim ao fim com a sensação de dever cumprido, agradecendo a todas as individualidades que contribuíram para o sucesso deste projecto, realçando aqui a importância da coordenadora de Área de Projecto, Prof. MªFátima Tadeu, pelo apoio incondicional que nos deu e sem a qual não teria sido possível efectuar um projecto tão dinâmico.

Conclusões - Inquéritos

Na conclusão do inquérito, e após a análise feita aos resultados, parece-nos que os hábitos alimentares da população-alvo são “relativamente” bons.
Em relação aos hábitos alimentares dos alunos, nota-se um consumo relativamente frequente de sopa, produtos hortícolas a acompanhar o 2ºprato, leite e cereais, como demonstra a análise das percentagens. No entanto, existe ainda um pouco de desleixe em relação ao nº de refeições recomendadas, verificando-se que tantos os indivíduos do sexo masculino como do sexo feminino fazem frequentemente 4 refeições ou menos em vez das cinco refeições recomendadas. Também a nível da ingestão diária de fruta, verifica-se que a maioria não consome a quantidade recomendável (mais de 3 peças de fruta), notando-se porém que as raparigas são mais conscienciosas e consomem mais peças de fruta do que os rapazes.
Um ponto também negativo é que a maioria dos alunos continua a preferir carne em detrimento do peixe, que como se sabe tem muito mais benefícios.
Em relação aos produtos de agricultura biológica, mostra-se que os rapazes não têm opinião formada sobre a sua possível ligação com uma vida saudável, enquanto que os elementos do sexo feminino consideram que estes são de facto mais saudáveis do que os da agricultura convencional.
No que diz respeito ao exercício físico, verificou-se que as raparigas, tal como os rapazes, não praticam tantas vezes como aquelas que são recomendadas: a maioria pratica exercício físico 1 a 2 vezes por semana, sendo que apenas cerca de 30% costuma praticá-lo 3 a 5 vezes por semana, a quantidade recomendável.
Em relação aos factores promotores da saúde, a maioria dos alunos assume que praticar exercício físico regularmente e procurar fazer uma alimentação saudável são os principais aliados para uma vida saudável.
Tendo em conta estas conclusões, sugerimos que se tenham ainda mais cuidado com a alimentação e a prática regular de exercício físico, a fim de prevenir o excesso de peso e algumas doenças indesejáveis.
Em suma, este inquérito deu-nos uma primeira amostragem sobre os hábitos dos alunos, sendo que o passo seguinte será a análise do rastreio à comunidade escolar, utilizando os indicadores de saúde (medição da glicemia, colesterol, tensão arterial, índice de massa gorda e corporal) para aferir o estado de saúde global da nossa escola. Espera-se assim que com a concretização deste projecto se criem na comunidade escolar hábitos de vida mais saudáveis, alertando assim as consciências, de modo a prevenir o aparecimento de certas doenças como a diabetes, o colesterol, a tensão arterial, entre outras.

INQUÉRITO DISTRIBUÍDO ÀS TURMAS

Inquéritos - Hábitos alimentares e desportivos

Do dia 7 de Janeiro ao dia 28 de Janeiro de 2008, o nosso grupo procedeu à elaboração de um inquérito, sendo este constituído por 18 questões (17 questões de resposta de tipo fechado e 1 questão de resposta semi-aberta), precedidas de um cabeçalho com informações acerca do projecto e o motivo da sua aplicação.

Depois de elaborarmos as questões, passámos à escolha da amostra-estudo, para o qual foi determinante a ajuda da nutricionista Sara Andrade e da nossa professora Maria Fátima Tadeu. Depois de informarmos que a nossa escola tinha sensivelmente 800 alunos, esta disse-nos que com uma amostra de 10% já se poderiam tirar algumas conclusões válidas. Assim sendo, escolhemos inquirir alunos apenas do regime diurno, uma vez que só estes podem utilizar a cantina da escola, escolhendo numa primeira fase 2 turmas do 10ºano, 2 turmas do 11ºano e outras 2 turmas do 12ºB, sendo uma delas a nossa própria turma. Depois de aplicarmos estes inquéritos, acabamos por verificar que sobravam muitos, surgindo assim a oportunidade de inquirir mais uma turma, tendo sido seleccionada aleatoriamente a turma do 12ºC. Antes de passar à aplicação dos alunos referidos, realizámos um pré-teste do inquérito formulado a um grupo aleatório de 3 inquiridos, no dia 2 de Fevereiro de 2009.Todos os alunos acharam que o inquérito estava construído de forma coerente, com uma linguagem acessível e de resposta fácil.
Os inquéritos perfaziam um total de 108, tendo sido distribuídos pelos 4 alunos do grupo nos dias 4 de Fevereiro e 11 de Fevereiro de 2009 entre as 11 horas e as 13 horas aos alunos das turmas 10B, 10F, 11E, 11F, 12B, 12C e 12D nas respectivas salas de aula.
Durante a aplicação dos inquéritos, verificámos um nível de aceitação muito positivo à nossa iniciativa, para o que contribuiu o facto de as questões não serem extensas nem difíceis, e uma grande curiosidade dos inquiridos em relação à finalidade do nosso trabalho.
A análise dos inquéritos foi demorada, tendo sido construídas tabelas de registo de dados, que posteriormente foram convertidas em gráficos através do programa Excel. As respostas dos inquiridos foram tratadas e divididas em sexo e não pelo intervalo de idades, pois a nossa professora de Matemática, Ana Maria Quintas, disse-nos que como a amplitude de idades era muito pequena, não se iriam chegar a conclusões válidas, por isso as perguntas seriam apenas estudas em função do sexo (masculino/feminino) dos inquiridos. Para analisar os resultados dos inquéritos de um ponto de vista científico, pedimos a colaboração da nutricionista Sara Andrade, que se revelou uma ajuda essencial.

SEMANA DA SAÚDE - PANFLETOS

Nos dias da Semana da Saúde, foram distribuídos panfletos de modo a informar de alguns problemas que poderão advir se não tivermos um estilo de vida saudável (prática regular de exercício físico e alimentação equilibrada): diabetes, colesterol, hipertensão e obesidade. Lembre-se "o exercício físico e a alimentação são a chave para uma vida saudável"!

SEMANA DA SAÚDE

Nos dias 20, 21 e 22 de Abril realizaram-se os dias da Semana da Saúde! Em colaboração com o Agrupamento de Biologia e Geologia, realizaram-se os rastreios à comunidade escolar (tensão arterial, colesterol e glicemia), bem como a realização de actividades desportivas pelo grupo Solinca.

Salienta-se a participação positiva de todos os intervenientes, lamentando apenas o facto de algumas aulas desportivas terem sido canceladas devido a imprevistos dos monitores. No entanto, o objectivo foi cumprido: alertámos a comunidade escolar para a importância do exercício físico e da alimentação na promoção de uma vida saudável. Aqui ficam algumas imagens:

BENEFÍCIOS DA ACTIVIDADE FÍSICA

Com a actividade física, além de se aumentar o gasto energético diário, aumenta-se a massa magra, o que vai levar a um acréscimo no metabolismo basal, a longo prazo.

A actividade física regular deve ser entendida como fundamental para toda a saúde e não só para a questão do excesso de peso. Em relação a este último, ela é muito importante, quer para a sua prevenção, quer para auxiliar à sua redução. Uma alimentação equilibrada e actividade física regular não se dispensam uma à outra, porque actuam por mecanismos diferentes, embora o exercício regular possibilite uma restrição alimentar mais ligeira. O exercício tanto ajuda a emagrecer durante a sua prática, como nas horas que se lhe seguem, ou seja, um indivíduo regularmente activo consome mais calorias em repouso do que se fosse sedentário. A actividade física mobiliza mais gordura intra-abdominal do que a dieta e sabe-se que essa é a parte da gordura mais nociva para a saúde e que está na base da maioria das complicações do aumento da gordura corporal, como sejam o aumento da pressão arterial, dos lípidos, da resistência à insulina e diabetes, do risco de acidentes cardiovasculares, etc.

Para se conseguir os melhores resultados, esta deve reunir uma série de condições:
Periodicidade - É necessário que se pratique actividade física com regularidade, se se quer que esta seja benéfica para a saúde e que sirva para controlar o peso. Recomenda-se que seja realizada, idealmente, 1 hora de caminhada diariamente;

Duração - Geralmente deve durar de 45 a 60 minutos. Os desportos que consomem mais gorduras são os aeróbicos (longa duração e intensidade moderada) como as caminhadas, natação, etc.;

Intensidade - Esta deve ser escolhida de acordo com as possibilidades e preferências do indivíduo; em função da intensidade da actividade, o gasto energético variará.

Tome cuidado com o seu peso...

O índice de massa corporal (IMC) é um método preditor de obesidade. Quanto maior for o IMC maior é a probabilidade de vir a desenvolver doenças como diabetes, hipertensão, colesterol e problemas coronarianos.

Para calcular o seu IMC, deve dividir o seu peso actual (em quilos) pelo quadrado da altura (em metros):

Por exemplo:55 kg; 1,64m. Cálculo: 55/(1,64)² = 55/2,68 = 20,52 kg/m2. Após o cálculo verifique na tabela abaixo o seu estado nutricional, de acordo com o IMC (valores para adultos).

MEDIÇÃO GLICEMIA, COLESTEROL E TENSÃO ARTERIAL

Está nas suas mãos....

NO DIA 20 DE ABRIL (SEGUNDA-FEIRA), DAS 12H-12:30H E DAS 14:30 ÀS 16:30 NA SALA 45, O NOSSO GRUPO EM COLABORAÇÃO COM O AGRUPAMENTO DE BIOLOGIA E GEOLOGIA DA ESCOLA IRÁ PROCEDER AO RASTREIO GRATUITO DE GLICEMIA, COLESTEROL E TENSÃO ARTERIAL. ESTA ACÇÃO É ABERTA A TODA A COMUNIDADE ESCOLAR (PROFESSORES, FUNCIONÁRIOS, ALUNOS). PARTICIPE!

PARA INFORMAÇÕES ADICIONAIS ENVIE UM E-MAIL PARA:
vidasaude2@hotmail.com.

SEMANA DA SAÚDE - ACTIVIDADES DESPORTIVAS

NOS DIAS 20, 21 E 22 DE ABRIL O GRUPO SOLINCA VEM ATÉ À ESCOLA SECUNDÁRIA JÚLIO DANTAS PARA REALIZAR ACTIVIDADES DESPORTIVAS E DE MEDIÇÃO DO ÍNDICE DE MASSA GORDA E CORPORAL. ENTRE AS ACTIVIDADES DESPORTIVAS AGENDADAS, FIGURAM O HIP-HOP, O BODY-COMBAT E O PILATES. ESTAS ACTIVIDADES VÃO DECORRER NO POLIVALENTE.

O HORÁRIO É O SEGUINTE:

Dia 20 de Abril:

15:00-16:00 - Body-Combat

Dia 21 de Abril:
11H30 às 12H15 Hip Hop
14h às 16h Demostração de massagens

15h às 15h30 Body Combat
16h ás 16h30 Ginástica Localizada

DIA 22 de Abril:

10h às 11h Demonstração de Pilates (mais aconselhado e adaptado para adultos/ professores, ou outros que estejam a participar nas actividades desportivas).

SE ESTIVERES INTERESSADO(A) PARTICIPA! PARA ISSO, BASTA PREENCHERES AS FICHAS DE INSCRIÇÃO QUE SERÃO DISTRIBUÍDAS OU CONTACTAR-NOS POR E-MAIL vidasaude2@hotmail.com.

A natação é uma técnica antiga em que muitas pessoas desconhecem os benefícios que ela pode trazer. Os Especialistas afirmam que se deve começar a praticar desde criança, pois ajuda a desenvolver um sistema respiratório mais resistente a doenças e alergias.

A natação é considerada o desporto mais completo, pois envolve todo o sistema músculo-esquelético. Além disso, com a amortização do impacto dos movimentos físicos pela água, a probabilidade de sofrer uma lesão é praticamente nula.

Quem nada chega a perder aproximadamente 600 calorias por hora, enrijecendo os músculos e definindo a silhueta. A modalidade também melhora a respiração e a coordenação motora.Além de todos os benefícios físicos que oferece, a natação também relaxa a mente e activa a memória, garantindo uma óptima oxigenação ao cérebro.

Natação - um desporto completo

1) Qual é a base do método Pilates? Quais são os seus fundamentos?

A técnica do Pilates tem bases no yoga, nas artes marciais e exercícios praticados pelos antigos gregos e romanos e é composta por oito princípios: centralização, respiração, precisão, isolamento, fluidez, concentração, controlo e rotina. Pilates é um exercício mente-corpo que consiste em exercícios globais de força, flexibilidade, coordenação e equilíbrio mais centrados na zona abdominal e lombar.

2) Quando surgiu este método?
O Pilates, basicamente, foi desenvolvido por Joseph Pilates, que viveu na Alemanha. Pilates dedicou a sua vida a tornar-se fisicamente mais forte pois foi uma criança doentia e raquítica. Praticou várias modalidades de exercício e foi lutador de boxe, artista de circo e treinador de defesa pessoal a detectives. Na primeira guerra mundial (1914-1918), Pilates tornou-se enfermeiro em Inglaterra e treinou outros internos em exercício físico, tendo assim surgido esta óptima prática que é o Pilates.

3) Quais os benefícios deste método? Que mudanças são mais visíveis no corpo? E ao fim de quanto tempo elas aparecem?
O Pilates tem como principal objectivo melhorar a estabilidade do centro (coluna) e melhorar o alinhamento postural. Apresenta ainda diversos benefícios secundários, nomeadamente previne dores osteoarticulares e musculares; corrige desequilíbrios musculares; previne e combate problemas ligeiros a moderados de incontinência urinária; melhora a silhueta, diminuindo o perímetro abdominal; melhora a capacidade de adaptação e percepção corporal, melhorando também o equilíbrio; aumenta a flexibilidade, força e resistência e portanto a mobilidade geral; melhora a capacidade respiratória; melhora a distribuição de peso; aumenta a capacidade de concentração; aumenta a auto-estima e favorece a ligação corpo-mente.

5) Quem pode praticar o Pilates? Há alguma restrição?
O método Pilates não escolhe género nem idade. Existe um grande número de exercícios de intensidade e dificuldade muito variáveis, que tanto se podem adaptar a crianças como a adultos. É ideal para mulheres que procuram um exercício tranquilo mas que as mantenha em forma, para homens que pretendam complementar outros exercícios e ganhar flexibilidade ou para idosos que queiram aumentar a sua resistência face aos desafios do quotidiano e fazer exercício sem correrem o risco de se lesionar. Este método está apenas contra-indicado em pacientes com cancro em estado avançado, já que exige um esforço físico demasiado grande.